РЕЦЕПТ / ПОДЕЛИТЬСЯ
Сливочный хумус
Сливочный, лимонный, созданный для того, чтобы его можно было разделить – легкая основа для вашего следующего стола.
ВРЕМЯ 15 минутКОЛИЧЕСТВО 4 порции
Вам это нужно.
- 1 банка нута (около 240 г без жидкости)
- 3 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 небольшой зубчик чеснока
- 2-4 столовые ложки холодной воды
- 2 столовые ложки оливкового масла, соль и паприка по вкусу
Обратите внимание на маркировку ингредиентов и ваши индивидуальные требования к кашруту.
Вот как это работает.
- Слейте воду и промойте нут. Немного отложите для украшения.
- Измельчите нут, тахини, лимонный сок и чеснок в пюре. Добавляйте воду по столовой ложке до нежной кремовой консистенции.
- Посолите, положите в миску и подавайте с оливковым маслом, паприкой и оставшимся нутом.
